Le sabrage est une pratique qui n’est pas nouvelle. En effet, ce sont les hussards de la garde Napoléonienne qui utilisaient leur sabre pour ouvrir leurs bouteilles et fêter leur victoire. Mais cette méthode doit respecter certaines règles. Nous vous proposons donc un tutoriel pour apprendre à bien sabrer le champagne. Le plus simple si c’est votre première fois…
Vous vous apprêtez à déguster plusieurs vins différents mais vous ne connaissez pas la procédure et l’ordre à respecter afin d’en ressortir les meilleures saveurs ? Ça tombe bien, nous allons aujourd’hui vous montrer l’ordre à respecter lorsque vous vous apprêtez à déguster plusieurs vins différents. Commencer par les vins légers pour finir avec les vins puissants La…
Il existe désormais plusieurs bouteilles de vins ou de champagnes disponibles sous plusieurs tailles. Celles-ci ont toutes un nom différent, mais les connaissez-vous ? Nous allons aujourd’hui vous présenter toutes les différentes tailles de bouteilles et leur contenance en volume. Les différents nom des bouteilles Voici ci-dessous les différents noms des bouteilles ainsi que leur contenance : …
L’étiquette est un habillement pour les bouteilles de champagne. Outre l’aspect esthétique, elle permet également de renseigner les consommateurs sur certains aspects, tel que la provenance du champagne. En effet, d’après les réglementations, elle impose aux professionnels de mentionner l’identité du créateur de la boisson. L’étiquette sert donc à ajouter une touche d’esthétique à la bouteille mais également d’être une…
Vous venez ou vous vous apprêtez à réaliser une dégustation de vin ? Nous allons alors vous apprendre à bien conclure une dégustation de vin, mais également à connaître les tendances du vin actuelle afin que vous puissiez mettre des mots sur des saveurs parfois indescriptibles ! Juger la qualité d’un vin Tout d’abord, il faut commencer par…
Le dépôt de vin peut sûrement en écœurer plus d’un mais sachez qu’il n’est pas du tout nocif pour votre santé. Il survient à cause du choix technique du vigneron, de l’évolution de votre vin ou la formation des cristaux de tartres. Découvrez dans cette astuce comment l’enlever et ainsi ne pas ternir vos repas et vos convives ! À…
La truffe est un champignon à l’odeur et aux saveurs très caractéristiques. Pouvant être noire ou blanche et sous différentes variétés, ce mets de luxe permet de bien parfumer ses plats. Il est impératif de bien conserver sa truffe, mais comment le faire ? Nous allons vous l’expliquer aujourd’hui ! Conserver sa truffe dans une matière grasse Cette méthode…
La vanille de Madagascar offre divers avantages à ses consommateurs. En plus d’être utilisée dans les recettes alimentaires, la vanille de Madagascar est également bonne pour la santé grâce à son effet bien-être pour l’organisme. Cela vous permet également de vous relaxer. Pour la santé de la peau, la vanille de Madagascar peut également être utilisée. Pour votre organisme La…
La truffe est désormais un mets connu de tous. Champignon surnommé le “diamant noir” , il en existe plusieurs variétés. Mais connaissez-vous toutes les différentes variétés de truffes existantes ? Si vous ne les connaissez pas, nous allons vous les présenter aujourd’hui ! Il faut tout d’abord savoir qu’il existe plusieurs dizaines de variétés de truffes. Il en existerait…
