Description
Classée par les pêcheries comme la norme «000», cette variété de caviar est la meilleure sur les trois points :
- La taille conséquente des oeufs
- sa couleur argenté claire
- sa texture lisse avec un goût lisse très fin et crémeux.
Notre béluga de la réserve impériale Triple ZÉRO a toujours été salué comme le meilleur du marché et sans aucun doute rien d’autre ne s’en rapproche. C’est le caviar le plus recherché de l’esturgeon pure Huso Huso. Avec une délicate taille d’œufs de caviar de 3,4 mm à 3,5 mm de diamètre.
