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Champagne Cattier : Un champagne d’excellence

 

L’histoire remonte à 1625 et sans doute au-delà. Des ancêtres de la famille Cattier travaillaient déjà la vigne à cette époque sur le terroir de Chigny- les-Roses, au cœur de la Montagne de Reims.

Elle se poursuit en 1916 quand Jean Cattier père, blessé de guerre, rejoint Chigny-les-Roses. La ville de Reims, assiégée par l’armée allemande, croule sous les obus et sera détruite à 60%. Les négociants en champagne essaient de maintenir une pénible activité dans des conditions épouvantables et réduisent leurs approvisionnements auprès du vignoble. Pour ne pas perdre sa maigre récolte 1916, Jean Cattier va vinifier lui-même ses premiers raisins et produire son propre champagne dont les premières bouteilles sortiront en 1918, à la fin de la guerre. C’est l’acte de naissance du champagne Cattier.

En 1936, son fils, Jean Cattier épouse Nelly Adam. Ils auront trois enfants, Jean-Louis, Liliane et Jean-Jacques. Ils développeront l’activité et transmettront à leurs enfants leur passion et une belle entreprise.

Jean-Louis prendra la responsabilité du vignoble au début des années 60 et Jean-Jacques, œnologue, prendra en charge les vinifications en 1971, puis ultérieurement assurera la gestion administrative et commerciale. En 1950, Jean Cattier acquiert le Clos du Moulin, un des deux premiers clos historiques de la Champagne. Il y fera sa première récolte en 1951, une vinification séparée et produira une cuvée du même nom dont les premières bouteilles seront commercialisées à partir de 1956. Il est à ce titre précurseur en Champagne avec cette cuvée parcellaire.

En 2011, Alexandre Cattier, représentant de la treizième génération d’exploitants de vignoble et de la quatrième de producteurs de champagne, reprend les rênes de l’entreprise assisté de ses cousines Agathe, directrice générale adjointe, et Marie, ambassadrice de marque.

Sous l’œil bienveillant de Jean-Jacques Cattier, la Maison Cattier s’est construite grâce au travail, au courage et à la l’audace des femmes et des hommes de la famille. Tous, animés par la passion du vin et de la terre, ont apporté leur pierre à l’édifice pour faire de la Maison Cattier une maison pérenne dont la seule exigence est la transmission de ce patrimoine d’excellence.