Peut-être que certains d’entre vous ont déjà entendu parler de la norme “000”. Mais savez-vous ce que cela signifie ? Caractéristiques et critères Cette norme date de l’époque du caviar iranien. Elle concerne uniquement le caviar beluga et elle sert à classer et définir la qualité des œufs. Elle se base sur deux critères : La couleur (la différence…
![Qu’est-ce que la norme “000” ?](https://kaviaro.com/wp-content/uploads/2021/06/Quest-ce-que-la-norme-000-2.png)