Le jambon Pata Negra est un mets intense et délicat à la fois. Ses saveurs de noisette et son gras au goût inégalable se doivent d’être bien accompagnés si l’on veut profiter de tout son potentiel. C’est pour cela que nous allons vous guider dans vos choix de boissons pour bien déguster votre Pata Negra. Le vin rouge Il…
Peut-être que certains d’entre vous ont déjà entendu parler du jambon Pata Negra mais savez-vous ce que c’est ? Nous allons vous éclairer sur la signification et les origines de ce mot mais aussi vous expliquer les différentes catégories de Pata Negra. Définition Le “Pata Negra” signifie en français “patte noire”. Cela fait référence à la couleur du sabot…
C’est enfin l’été, et qui dit été, dit apéritif ! Nous vous proposons donc une recette de croquetas pour vos apéritifs composée de Pata Negra. C’est une recette plutôt connue en Espagne et elle convient pour environ 6 personnes. Croquetas de jambon pata negra (6 personnes) Cette recette nécessite environ 45 minutes de préparation + 2 heures de repos…
Pour ceux qui ont déjà acheté du jambon Pata Negra, vous savez qu’il est impossible de le finir en une journée. C’est pour cela qu’il est important de savoir comment la conserver. Nous vous livrons donc les méthodes à suivre pour continuer d’apprécier votre Pata negra comme au premier jour. Avant la découpe Tant que le morceau n’est pas entamé,…
Le Pata Negra est considérée comme étant l’un des meilleurs jambon du monde. Il est donc important de savoir déguster ce mets afin de profiter au mieux de ses saveurs de noisette. Nous vous livrons donc nos conseils pour bien déguster le Pata Negra Les saisons Sachez qu’il n’y a pas de saison particulière pour la consommer. Été comme hiver,…