Il se peut qu’après une fête ou un repas il vous reste un fond de champagne. Mais au lieu de vider la bouteille dans l’évier, gardez-la ! Il existe différentes façons de réutiliser son champagne afin de ne pas gaspiller. Même si celui-ci n’a plus de bulles ! Faire des glaçons Utiliser votre reste de champagne pour faire des…
C’est le début de l’été et avec les chaleurs qui arrivent, rien de mieux qu’une recette de cocktail rafraîchissante. Pour cela, nous vous proposons un granité au champagne ! C’est une recette facile à réaliser et qui est prévue pour 6 personnes. Granité au champagne Cette recette nécessite 15 minutes de préparation + 2 heures de repos. Pour…
Envie d’une boisson fraîche et sucrée pour cet été ? Alors laissez-vous tenter par le cocktail Rossini. Cet alcool subtil provient tout droit de Venise et tire son nom du compositeur italien : Giaochini Rossini. Ce cocktail est composé de vin mousseux et de purée de fraise. La recette est simple à réaliser et est prévue pour 4 personnes. Cette recette…
Il arrive souvent que des personnes confondent “sabler” et “sabrer” le champagne. En effet ces deux expressions très similaires par les mots sont en réalité très différentes. Pour que vous ne fassiez plus d’erreur, nous allons vous expliquer en détail ces deux expressions. “Sabler” le champagne À l’époque Entre le 17ème et le 18ème siècle, on pouvait donner deux…
On a tous déjà entendu des faits sur le champagne sans savoir s’ ils étaient fiables. Il y a par exemple, le mythe de la cuillère dans la bouteille de champagne qui retiendrait les bulles. Mais cette rumeur est-elle vraie ? Nous allons rétablir la vérité sur de nombreuses idées reçues à propos du champagne. Stocker son champagne au…
Il nous est tous déjà arrivé de recevoir des invités et de se rendre compte au dernier moment que nous avions oublié de mettre la bouteille au frais. Et déguster un champagne qui n’est pas frais, ce n’est pas ce que l’on peut offrir de mieux à nos convives. Nous vous livrons donc nos astuces pour rafraîchir vos bouteilles en…
Si vous avez déjà fait quelques recherches sur le champagne, vous êtes sûrement tombé sur des champagnes dit “blanc de noirs”. Mais savez-vous ce que cela signifie ? Caractéristiques Le “blanc de noirs” est un champagne d’apparence blanche comme le “blanc de blanc”. Mais la différence est que celui-ci est produit uniquement avec des cépages rouges tels que le…
Saviez-vous que le moindre changement de température peut affecter la saveur d’un champagne ? De telles fluctuations semblent modifier la saveur du vin mousseux encore plus que celle du vin tranquille. Également des menus de dégustation entiers ont été créés sur la base de ce concept. Différents plats ont été associés au même champagne à différentes températures. Existe-t-il donc des…
Pour tous les amoureux de champagne, nous vous proposons un menu comportant un cocktail, un plat et un dessert à base de ce noble vin effervescent ! Ce sont des recettes gourmandes et plutôt faciles à réaliser. Elles sont prévues pour 6 personnes. Cocktail au champagne, litchi et sirop de rose C’est la recette la plus simple…
