Il arrive souvent que des personnes confondent “sabler” et “sabrer” le champagne. En effet ces deux expressions très similaires par les mots sont en réalité très différentes. Pour que vous ne fassiez plus d’erreur, nous allons vous expliquer en détail ces deux expressions.
“Sabler” le champagne
- À l’époque
Entre le 17ème et le 18ème siècle, on pouvait donner deux définitions au mot “sabler”.
La première signifiait “mettre au frais”. À l’époque, les bouteilles de champagne étaient mises dans du sable humide afin de conserver leur fraîcheur.
La deuxième provient des fonderies du 18ème siècle. Ils utilisaient la technique du “sablage” pour fabriquer différentes pièces. Le fondeur faisait couler très rapidement le métal en fusion à l’intérieur d’un moule en sable.
C’est donc de cette méthode que découle l’expression “sabler le champagne” qui voulait dire “boire son verre d’une seule traite”.
On pourrait presque dire que cette expression était l’ancêtre du “cul sec” qu’on utilise aujourd’hui.
- De nos jours
L’expression “sabler le champagne” n’a plus vraiment le même sens aujourd’hui. Elle décrit le fait de boire un verre de champagne pour célébrer un événement.
“Sabrer” le champagne
- À l’époque
Le sabrage est une pratique qui date de l’époque Napoléonienne. Ce sont les hussards qui utilisaient leur sabre pour ouvrir les bouteilles de champagne et célébrer leur victoire.
- De nos jours
Cette technique existe encore aujourd’hui et elle s’utilise lors d’événements importants. Cette pratique fait toujours son effet lors d’un mariage ou bien d’un anniversaire par exemple.
Si vous voulez apprendre comment sabrer le champagne, nous avons rédigé un article qui vous détaille chaque étape.
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