Toutes les occasions sont bonnes pour boire du champagne ! Surprenez vos convives lors d’un apéritif avec ce délicieux cocktail aux litchis pétillant ! 

• Ingrédients pour 10 personnes : 
  • Fraises et des piques en bois
  • 1 poignée de gingembre confit haché ou gelée de gingembre 
  • 30cl Alcool de litchi
  • 1 boîte de 565g de litchi au sirop 
  • 1 boîte de 25cl de litchi non gazeuse
  • 1 champagne brut ou blanc très frais

1. La veille, prenez un grand récipient et versez la liqueur de litchi, le jus des 2 boîtes de litchis et le gingembre. 
2. Mettez au réfrigérateur toute la nuit.
3. Avant de servir votre cocktail ajoutez le champagne. 
4. Servez le contenant dans chaque coupe pour vos invités, préalablement décoré si vous le souhaitez.