Le meilleur champagne pour accompagner vos desserts

Pour ceux d’entre vous qui aiment découvrir comment l’incroyable variété de champagne se marie avec vos plats préférés, il n’y a rien de tel que de trouver l’accord parfait.

Les desserts ne sont peut-être pas un plaisir quotidien, mais lorsqu’ils sont au menu, avec quoi les associer ?

Que vous vous installiez pour une soirée en solo avec un repas et une bouteille ou que vous prépariez un dîner élégant, voici nos conseils sur les champagnes que vous devriez associer à vos desserts.

Champagne et dessert ?

Le champagne est adoré dans le monde entier pour son élégance, sa saveur distinctive et sa valeur en tant qu’accompagnement alimentaire. Pourquoi ? Eh bien, l’acidité naturelle du champagne permet de déguster le fromage, la crème, le beurre et le poisson de façon magnifique. En compensant la lourdeur naturelle des produits laitiers et en offrant un bel équilibre aux plats de poisson.

C’est cette dernière caractéristique qui en fait un compagnon idéal pour les desserts à base de crème et de beurre. La panna cotta est particulièrement appréciée. Mais tous les desserts à base de fruits, comme les tartes ou les crêpes, sont également parfaits. Il est peut-être surprenant de constater que les biscuits sablés se prêtent aussi parfaitement à l’association avec le champagne. Et cela grâce à l’acidité du champagne qui tranche le beurre parfois trop riche des biscuits sablés.

Champagne rosé et desserts

Alors que beaucoup considèrent (à tort) que le rosé est trop sucré pour être associé à un dessert. Il n’y a rien de plus faux. La majorité des champagne rosés ayant un palais délicieusement sec, ils s’accordent parfaitement avec de nombreux plats.

En ce qui concerne les desserts, le rosé pétillant ne convient pas aux desserts à base de crème. Mais il s’harmonise parfaitement avec le chocolat. Les gâteaux au chocolat noir se marient parfaitement avec le champagne rosé, tout comme les fruits recouverts de chocolat.

3 idées de desserts pour accompagner votre champagne rosé

      • Brownies fourrés aux biscuits et à la crème devrait être invités à toute fête avec des bulles !

        Toute fête a besoin de brownies, et cette recette de brownies farcis aux biscuits et à la crème est une réussite totale ! Comme le nom de la recette le suggère, ils sont absolument farcis de délices sucrés. La liste des ingrédients dont vous aurez besoin pour les préparer comprend: du sucre cristallisé, du beurre non salé. Également de la cassonade légère, de l’extrait de vanille, du sel, des œufs, du cacao en poudre, des pépites de chocolat noir et des barres chocolatées.
        Ce dessert sera sans aucun doute le favori de la fête. En accord avec votre thème élégant du champagne, choisissez un plateau en argent pour que vos brownies aient l’air particulièrement décadents.

      • Ces barres piquantes au citron feront le bonheur de vos papilles gustatives, alors versez le champagne !


        Ces barres au citron piquantes seront d’une douceur totale intégrée à votre pâte à dessert. Pour les préparer, il vous faudra de la farine, du sel, du sucre cristallisé, du beurre non salé, un jaune d’œuf, un œuf entier et un demi-citron. Pour le glaçage, vous aurez besoin de jus de citron, de sucre glace et de zestes de citron. Qu’est-ce qu’on ne peut pas aimer dans cette recette ? Elle est facile à réaliser et le résultat final est vraiment professionnel.
      • Ce gâteau aux pommes n’attend qu’un verre de bulles pour se joindre à la fête !

        Il n’y a aucun doute là-dessus : Ce gâteau aux pommes à trois ingrédients est incroyable ! Et il se compose uniquement d’une boîte de garniture pour tarte aux pommes, d’une préparation pour gâteau jaune et d’œufs. Vous pouvez le préparer en cinq minutes et le faire cuire en seulement 45 minutes. Il sera prêt rapidement, et il est parfait pour être servi sur un plateau d’argent.

        Que vous vouliez que ce plat ait l’air incroyable sur votre tartinade sucrée ou que vous souhaitiez prendre quelques photos pour les poster sur votre fil Instagram. Placez quelques pommes fraîches à côté de votre plat pour un tour créatif. Gardez les pommes entières, car les pommes en tranches vont brunir assez rapidement et n’auront pas l’air appétissantes. Lorsque vous posez chaque morceau, pensez à déposer une cuillerée de crème fouettée fraîche ou de glace à la vanille directement sur le dessus. Et n’oubliez pas de saupoudrer un peu de cannelle pour terminer votre présentation.

Si notre sélection de desserts et de champagne vous a mis l’eau à la bouche, rendez-vous dans notre boutique pour dénicher la bouteille qui vous accompagnera tout au long de votre dégustation de desserts. N’hésitez pas à nous faire part de vos réalisations via les réseaux sociaux avec le hashtag #Kaviarodessert.

 

 

 

 

 

 

 

 

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