Vous êtes un habitué du vin et vous souhaitez pouvoir mettre des mots sur les différents types de vins ? En effet, il existe plusieurs catégories de vins, et aujourd’hui, nous allons vous apprendre à tous les différencier !
- Les couleurs des vins
Il est tout d’abord bon de différencier les vins par rapport à leurs couleurs.
Voici les différentes couleurs que peuvent aborder un vin :
- Les vins rouges
Ces vins sont fabriqués à partir de cépages de raisins à la peau noire.
Il existe plusieurs nuances de rouge, pouvant aller du rouge très clair jusqu’à un rouge très foncé, voire bordeaux.
La couleur du vin va changer en fonction de l’environnement mais aussi de l’élevage de la grappe du raisin.
Les vins rouges laissent apparaître des saveurs de fruits rouges. Ceux-ci sont généralement plus puissants que les autres vins.
- Les vins rosés
Tout comme les vins rouges, les vins rosés sont également fabriqués à partir de cépages noirs.
Cependant, la différence de couleur est dû au fait que pour fabriquer un vin rosé, le raisin n’est pas laissé en contact avec la peau, là où celle-ci est laissé en contact lorsque l’on souhaite fabriqué un vin rouge.
Les vins rosés laissent apparaître des saveurs fruitées comme les vins rouges mais sont beaucoup plus frais en bouche que les autres vins.
- Les vins blancs
Ces vins sont fabriqués eux avec des cépages de raisins blancs.
Pour ce faire, les raisins sont pressés et le jus est ensuite extrait et séparé des baies.
Le vigneron transforme ensuite le jus afin de produire le vin souhaité.
Les vins blancs laissent apparaître des saveurs légères et sont principalement secs et croquants.
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